平成2（1990）年度　共同研究実施報告書

課題番号	2−共研−71			専門分類		7
研究課題名	生活習慣と疾病の関連についての疫学的研究
フリガナ 代表者氏名	ヒノハラ　シゲアキ 日野原　重明			ローマ字
所属機関	聖路加看護大学
所属部局
職　　名	学長
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配分経費	研究費	0千円	旅　費		0千円		研究参加者数	6　人

研究目的と成果（経過）の概要

今日，多くの疾患は，好ましくない生活習慣によってもたらされると考えられ，生活習慣の変容が，疾病を予防する上に有効とされている。そのためには，生活習慣の把握が必要である。我々は，１９８２年に生活習慣の実態を適切に把握する検査法を開発した。又，食習慣，特に塩分や油脂の摂取状況は，心脈管疾患との関連が強く，広く関心が持たれている。この研究の最終目的は，生活習慣と疾病発生の因果関係や，生活習慣と死亡率，あるいは死亡原因との関係を明らかにすることである。


〈実施状況〉
１９９０年６月２５日から７月６日の２週間にわたり，長野県中野市および千葉県安房郡白浜町の婦人１１２名を対象に，下記の調査を行った。
１．栄養調査：３日間の食事内容と量を用紙に記入。期間中，調査員が１日１回戸別訪問して秤量と記入の援助をした。
２．ＬＰＣ式生活習慣検査：この調査は，１９５の質問からなり，これらの成績を集約して，２３の生活習慣尺度で表わす。この検査はその人の性格，心理状態，生活態度，生活観などを標準値からの隔たりとして定量的に表現される。栄養調査開始時に配布，終了時に回収した。
３．生物医学的検査：体重，身長，肥満度，血圧，ＧＯＴ，ＧＰＴ，α−ＧＴＰ，総コレステロール，ＨＤＬコレステロール，ヘマトクリット，尿タンパク，尿糖等の検査を実施。
４．２４時間尿中Ｎの排泄量の検査：２４時間蓄尿の一部尿をＦｌａｍｅ Ｐｈｏｔｏｍｅｔｅｒを用いてＮａ値を測定し，Ｎａとｃｌが１対１で結合したものと仮定し，食塩量に換算。
５．皮下脂肪厚測定：Ａモード式超音波皮脂厚計を使って上腕前側部，腸骨稜上部，臍部，上腕後側部，肩甲骨下角部の５カ所を測定し，体脂肪率を求めた。
〈結果〉
栄養調査の結果，両地域では，総カロリー，脂質には差はみられなかったが，蛋白質には，有意差がみられた。体脂肪率も有意差がみられた。食塩排泄量は，中野市１１．７ｇ，白浜町１０．８ｇであった。
その他の生物化学的データや生活習慣調査結果を，多変量解析により分析し，今後，生活習慣と心脈管系疾患との関連をみい出していきたい。

当該研究に関する情報源（論文発表、学会発表、プレプリント、ホームページ等）

研究会を開催した場合は、テーマ・日時・場所・参加者数を記入してください。

長野県中野市は，県の東北部に位置する農業中心の地域である。当市は１０年前より，地域住民の健康を守るために，我々と協力して，脳率中判減を主眼とした健康づくりに取り組んでおり，血圧の自己測定指導，減塩運動を強力に行なってきている。又，千葉県白浜町は太平洋に面した温暖な漁業地域で，中野市と同様に，３年前より我々が健康教育に協力をしている。
今回は，この異った２地域の生活習慣調査と栄養調査を行ない，生活習慣と高血圧の関連を分析する。
尚，この研究は従来，統計数理研究所の高木廣文氏と共同して行なっているものである。分析に電子計算機を使用するため，共同研究をお願いしたい。

研究参加者一覧
氏名	所属機関
金子 俊	文教大学
佐伯　圭一郎	大分県立看護科学大学
高木　廣文	統計数理研究所
道場　信孝	帝京大学
柳井　晴夫	大学入試センター